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“Così, tra un piatto di pesce pescato in mattinata, e preparato in modo semplice, con olio d’oliva, aglio, limone e spezie, e un vassoio di cannoli altrettanto freschi, complici un paio di bicchieri, per ciascuno, di nero d’Avola, succede che si sciolgano parecchio le lingue. Così accade che le informazioni che dovevano essere rigorosamente riservate, si mescolino innocentemente con l’aria fresca del tramonto, con il brusio della gente che fa la propria sgambata serale nel quartiere Politeama, con il canto serale delle rondini e delle cinciallegre” — Stefano Gelati
Così, tra un piatto di pesce pescato in mattinata, e preparato in modo semplice, con olio d’oliva, aglio, limone e spezie, e un vassoio di cannoli altrettanto freschi, complici un paio di bicchieri, per ciascuno, di nero d’Avola, succede che si sciolgano parecchio le lingue. Così accade che le informazioni che dovevano essere rigorosamente riservate, si mescolino innocentemente con l’aria fresca del tramonto, con il brusio della gente che fa la propria sgambata serale nel quartiere Politeama, con il canto serale delle rondini e delle cinciallegre