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“Nel 2020 il settore alberghiero ha dovuto affrontare un calo improvviso e senza precedenti della domanda a causa della pandemia di coronavirus. Da un lato è una grande perdita, dall’altro è una grande opportunità per ripensare se stiamo gestendo l’attività alberghiera in modo razionale o se qualcosa può essere migliorato.” — Simone Puorto
Nel 2020 il settore alberghiero ha dovuto affrontare un calo improvviso e senza precedenti della domanda a causa della pandemia di coronavirus. Da un lato è una grande perdita, dall’altro è una grande opportunità per ripensare se stiamo gestendo l’attività alberghiera in modo razionale o se qualcosa può essere migliorato.