“La cucina è estrosa, dicono i fiorentini, e sta bene perchè tutte le pietanze si possono condizionare in vari modi secondo l'estro di chi le manipola; ma modificandole a piacere non si deve però mau perder di vista il semplice, il delicato e il sapore gradevole, quindi tutta la questione sta nel buon gusto di chi le prepara.”
Quote by Artusi Pellegrino
Work
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Browse quotes and source details for this work. more
Author
You May Also Like
“Le due caratteristiche dei gialli del Mediterraneo sono le città e il cibo.”
Source: Cover Her Face
“Needing and getting don't always go together.”
Source: Heart of the Game
“Friendship? ... You wanna know what's friendship? ... A Symbol of getting easily fucked up.”
Source: BuZoever
“Is it my life getting better or it's getting more miserable because of few bastards?”
Source: Brain on Porn
“Getting really sick in the USA results in bankruptcy for many people.”