“«E poi sappi che non si è pronti per fare una cosa, fino a quando non la si sta facendo» le fece un cenno d'incoraggiamento con il capo. «Nella vita non puoi farti guidare dalla paura bambina mia, perché alla fine ti accorgeresti di non aver vissuto affatto».” RomanceAmoreChefMisteroInnamorarsiParigiRomanzo RosaCucinaDivertente Book:Un amore all'altezza Source: Un amore all'altezza
“La cucina è estrosa, dicono i fiorentini, e sta bene perchè tutte le pietanze si possono condizionare in vari modi secondo l'estro di chi le manipola; ma modificandole a piacere non si deve però mau perder di vista il semplice, il delicato e il sapore gradevole, quindi tutta la questione sta nel buon gusto di chi le prepara.” CiboCucina Book:La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene Source: La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
“Otto minuti" Misuro il tempo che resta negli otto, necessari minuti alla cottura per cucinare al dente gli spaghetti come demiurgo della pastasciutta. Il conto alla rovescia, l’acqua bolle mentre sale la nebbia del vapore, amidato profumo cereale. Sento il sapore di una vita in bianco.” PoesiaPastaSpaghettiPoetaPoesieCucinaGraphe EdizioniPoesia ContemporaneaIl Tempo Perso In Aeroporto Book:Il tempo perso in aeroporto Source: Il tempo perso in aeroporto