“Among connoisseurs of chocolate, Cioccolata Savoia was famous. From Torino to Amalfi, experts lauded the family's legendary chocolatiers for fusing the smooth, delicate flavor of Criollo chocolate with Sorrentino and Amalfitano lemons.” ItalyLemonsCioccolato Book:The Chocolatier Source: The Chocolatier
“«Anche io ti amo. Quasi quanto il cioccolato.» Nell ride mentre raccoglie il sacchetto vuoto di gocciole e lo butta nel cestino. «Questa sì che è una dichiarazione d'amore» dice mentre le altre due un po' si abbracciano e un po' cercano di soffocarsi a vicenda.” LifeAmiciziaMerendine In CoreaCioccolato Book:Merendine in Corea Source: Merendine in Corea
“Celina loved experimenting with new flavors and expanding Stella di Cioccolato. She'd created a spicy chocolate truffle with mild chili peppers and white truffles made from cocoa butter and lemon. But the secret of the gran blanco- the rare white beans- would remain a secret of the Andean people until they wished to share it with the world again.” WhiteBeansFlavorsChocolatesExperimentingSecret IngredientCacaoCioccolato Book:The Chocolatier Source: The Chocolatier