“Stoemp is stoemp, had grootvader altijd gezegd, het beslissende daarbij was natuurlijk de kwaliteit van de worst: die moest barsten als je er met een vork in prikte. Dan moest het vel van de worst wel van echte darm zijn, en niet zo'n kunstmatige plastic kous zoals je steeds vaker ziet, dramatisch symptoom van het uitsterven der Belgische arbeiderscultuur.” WorstStoemp Author:Robert Menasse