“Success is the ultimate reward you receive for not giving up on what you were meant to achieve in life.”
Source: The Kind of Substance You Need For Your Success
“It's Hard to order just a black coffee these days. That's the kind of miserable world we live in.”
Source: The Divine Dantes: Squirt Guns in Hades
“Blondes make nice pets.”
Source: The Divine Dantes: Squirt Guns in Hades
“One day maybe you'll get a chance to meet her.”
Source: ...Then The Rain
“Gosto de contar a pessoas selecionadas algumas coisas supostamente confidenciais, algumas vezes por semana, só pela piada. Mais tarde, quando essas histórias voltam para mim, fornecem-me um interessante mapa do percurso da transferência de informação, uma ingestão de bário, a revelar quem delata quem.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
“Não era isto que eu queria de um subchefe. Se os cozinheiros não o respeitavam, eu dizer-lhes que o tipo os podia despedir não ia criar esse respeito.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
“Todos nós estávamos a fazer inimigos entre muitos restauradores à medida que subornávamos, implorávamos, aliciávamos e induzíamos as pessoas a largar tudo e vir trabalhar para nós imediatamente.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
“A ideia era contratar para a minha equipa a maior quantidade possível de ajudantes leais – rapazes e raparigas que respondessem diretamente perante mim, em quem pudesse confiar para me protegerem a retaguarda – antes que o gerente da cozinha me impingisse os tipos dele, malta que não me diria nada se o meu cabelo estivesse a arder, e muito menos se havia alguém à minha espera com a faca pronta.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
“Já tinha visto gangsters antes, é claro, mas nunca tinha trabalhado numa casa que era completamente mafiosa, onde acabei por conhecer pessoalmente verdadeiros wise guys, cujos nomes saíam nos jornais. (…) Também não posso dizer que fosse um arranjo desagradável; pelo menos desta vez sabia que os meus cozinheiros iam aparecer para trabalhar todos os dias, porque se não fossem voltavam para a prisão.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
“Todos os dias acordava, ficava um bocadinho na cama, chegava ao trabalho – onde o serviço já ia a todo o vapor – e procurava alguém para ser despedido.”
Source: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly