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Quote by Peter Elbling

“Quienes dicen que cocinar no es un arte tan sublime como la pintura o la escultura tienen la cabeza en el culo. ¡Es un arte mucho, mucho mayor! El trabajo del escultor es eterno, pero ¡la grandeza de un cocinero se mide por la velocidad con que desaparecen sus creaciones!”

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Peter Elbling

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“MAMA SAL: When you're a girl, hija, and a Mexican, you learn that you only got one shot at being a woman and that's being a mother. LUNA: Tell Medea. She's the mother, not me. MAMA SAL: You go from a daughter to a mother, and there's nothing in between. That's the law of our people written como los diez commandments on the metate stone from the beginning of all time.”

“Sara era por completo autónoma y de modo de ser estable. Su fortaleza no dependía de que la admiraran o aplaudieran. Le venía de las neuronas mismas, de los genes, de una infancia sin sombras - a pesar de la horripilante violencia política que le tocó presenciar en su ciudad durante la niñez- y del amor y afecto incondicional que tuvo la buena suerte de recibir desde siempre y supo desde siempre ofrecerles a quienes quería... y esto está tomando tono de obituario”