“شواهد باستانشناسی نشان می دهد از وقتی بشر در جوامع کشاورزی مستقر شد کم کم با عوارض کمبود نمک مواجه گردید.چیزی که قبلا تجربه نکرده بود و به این دلیل باید دست به تلاش ویژه ای برای دستیابی به آن و افزودن به غذای خود زده باشد. یکی از اسرار تاریخ این است که نیاکان ما از کجا فهمیدند به نمک نیاز دارند چون کمبود نمک در مواد غذاییهیچ اشتیاق و عطشی به وجود نمی آورد. بدون کلرید در نمک، سلول ها مثل یک موتور بدون سوخت از کار می مانند، حال آدم خراب می شود و درنهایت می میرد اما هیچ آدمی هرگز به این نتیجه نمی رسید که اگر نمک می خورد حالش خوب می شد.”
Quote by Bill Bryson
Work
At Home: A Short History of Private Life
This book delves into the historical transformation of homes, examining how they have shaped our daily lives and social interactions throughout various eras. more
Author
Bill Bryson
Bill Bryson, born on December 8, 1951, is a British author known for his humorous and knowledgeable writing. His works span across various fields, including travel literature, natural history, and science popularization. more
You May Also Like
Source: The Best Minds: A Story of Friendship, Madness, and the Tragedy of Good Intentions
Source: Get Out of Here Alive: Inner Alchemy & Immortality
“Your body is the only home you truly own—take care of it before it falls into disrepair.”
Source: Awareness: Reclaim Your Eternal Essence, Your True Essence
“Relax, Rejuvenate, and Rediscover Yourself at Eternal Bliss Spa – Where Luxury Meets Tranquility.”
Source: Eight Cousins